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Pepata di Cozze

Sale, pepe nero e cozze. Piatto semplice e gustoso che regala sapori tipicamente marinari. Conquista il suo sapore con una spruzzatina di limone!. Pulite, lavate e cotte al momento nel vostro piatto saranno un portento! Secondo la tradizione popolare le cozze sono più buone da mangiare nei mesi senza R., mesi in cui sarebbero abbastanza piene La teoria della R condanna irrevocabilmente le cozze in fase riproduttiva, che invece non pochi buongustai ritengono squisite in quanto, essendo in questo periodo leggermente "lattiginose", risultano particolarmente delicate. Ad ogni modo a noi piace ci piace mangiarle tutto l’anno ma soprattutto ad agosto alla Sagra del Mare Flegrea!

€4.00

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